果蔬固體飲料是以糖、果汁、營養(yǎng)強化劑、食用香料、看色劑等為主要原料制成的，用水沖溶后具 有與品名相符的色、 香、味等感官性狀。這類飲固體飲料有各種果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量，果香型固體飲料又可分為果汁型和果味型二種。 果汁型固體飲料實際上是一種固體狀的果蔬汁飲料。另外按沖溶時是否起泡，又可分為起泡飲料和不起泡飲料。

      固體飲料屬于軟飲料的一類，主要分為蛋白型固體飲料（包含氨基酸飲料）和普通型固體飲料。蛋白型固體飲料是指以乳及 乳制品、蛋及蛋制品、其他動植物蛋白、氨基酸等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白固體飲料 質(zhì)含量大于或等于4%的制品，常見的有豆奶粉、核桃粉、麥乳精、氨康源氨基酸等；普通型固體飲料是指以果粉或經(jīng)烘烤 的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料，添加或不添加其他輔料制成的、蛋白質(zhì)含量低于4%的制品。常見的有酸 梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸飲料等。

     一直以來，固體飲料因品種多樣、風(fēng)味獨特、易于存放而備受消費者青睞；尤其是那些富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng) 成分的固體飲料，可以及時補充人體代謝所需營養(yǎng)，更成為了許多人生活中離不開的好伴侶。 固體飲料是由液體飲料除去水分而制成的，去除水分的目的：一是防止被干燥飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質(zhì)或腐 敗，以利儲藏；二是便于儲存和運輸。 與液體飲料相比，固體飲料具有如下特點：質(zhì)量顯著減輕，體積顯著變小，攜帶方便；風(fēng)味好，速溶性好，應(yīng)用范圍廣，飲 用方便；易于保持衛(wèi)生；包裝簡易，運輸方便。

    功效與作用

清暑型飲料：針對咽喉以上部位，預(yù)防流行性感冒和暑濕等癥。

養(yǎng)胃型飲料：針對倦怠、不思飲食或消化不良等脾、胃虛弱者。

潤腸型飲料：針對腸道，具有雙向調(diào)節(jié)腸功能紊亂作用。

    飲用方法

根據(jù)固體飲料的溶解性，最好使用60℃左右的溫水沖調(diào)。這是因為固體飲料所含的營養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)，如溶于 100℃水中的維生素C10分鐘內(nèi)就會損失83%；奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質(zhì)會由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而出現(xiàn)沉積物，影響乳品質(zhì)量。特別是益生菌oem。

“正規(guī)”——德州健之源2015年通過環(huán)評、生產(chǎn)資質(zhì)齊全，擁有食品生產(chǎn)許可證、保健食品生產(chǎn)許可證、出口產(chǎn)品資質(zhì)，生產(chǎn)車間為GMP凈化車間，實行ISO22000、HACCP質(zhì)量管理體系管理，產(chǎn)品可投保PICC產(chǎn)品質(zhì)量保險。

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